Plněné žampiony Portobello

Suroviny

5 hlaviček žampionů Portobello, 100 g pikantní klobásy, 200 g strouhané goudy, 2 velké hrsti baby špenátu, 2 lžíce strouhanky, 5 plátků másla

Příprava

Hlavičky očistíme a vykrojíme z nich zbytek nožek. Nastrouháme sýr, klobásu i nožky nakrájíme najemno. Špenát spaříme, zchladíme, opatrně z něj vymačkáme vodu a vše smícháme. Kloboučky mírně osolíme a naplníme směsí. Vložíme do pekáčku a do předehřáté trouby (cca 180 °C). Po deseti minutách každý kousek posypeme strouhankou, poklademe plátky másla a zapečeme dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem nebo s pečivem.