Dršťková polévka z hlívy

Suroviny

500g hlívy, 60 g sádla, 30 g mouky, 3 stroužky česneku, majoránka, paprika, mletý pepř, sůl

Příprava

Nakrájenou hlívu na nudličky podusíme společně s nakrájenou cibulí na části sádla. Po změknutí dáme do hrnce s vroucí vodou, přidáme česnek utřený se solí, mletý pepř a zahustíme jíškou připravenou z části sádla a mouky. Poté přidáme na zbytku sádla lehce zpěněnou papriku s majoránkou a na závěr dle chuti dosolíme.